Bakłażany

Bakłażan jest zdrowy, ma neutralny smak i jest łatwy w przygotowaniu.

Bakłażany

|Zaskakujące i wszechstronne

Niskokaloryczna przyprawa

Bakłażan jest zdrowy, ma neutralny smak i jest łatwy w przygotowaniu. Na przykład w porównaniu z krajami Europy Południowej, jego popularność w Europie Północno-Zachodniej jest wciąż niska: tylko 25% populacji je bakłażana przynajmniej raz w roku. Odsetek ten jednak obecnie rośnie. Widzimy zatem ogromny potencjał wzrostu. Coraz więcej holenderskich konsumentów dostrzega zalety bakłażana: jest to najbardziej niskokaloryczne warzywo (18 kcal na 100 gramów), nie zawiera tłuszczu, węglowodanów i glutenu oraz jest bogate w witaminę C i przeciwutleniacze. Bakłażan może również służyć jako substytut mięsa: jest bogaty w błonnik, dzięki czemu warzywo jest sycące i ma mięsistą konsystencję.

Bezpieczeństwo żywności

Aby zapewnić bezpieczeństwo żywności naszych produktów, stosujemy różne certyfikaty, takie jak GLOBAL G.A.P. i BRC. Certyfikaty te określają wymogi bezpieczeństwa żywności zarówno dla procesów uprawy, jak i pakowania. Są one ponownie oceniane każdego roku. Posiadamy również certyfikat „On the way to PlanetProof”, ponieważ uprawiamy nasze produkty w sposób zrównoważony.

Świeżość dla klienta

Nasze bakłażany są sortowane i pakowane tego samego dnia po zbiorach, dzięki czemu zawsze docierają do naszych klientów świeże. Mogą być dostępne w pięciu różnych klasach wagowych: 100-175 gramów, 175-225 gramów, 225-300 gramów, 300-400 gramów i 400-500 gramów. Pakujemy bakłażany zgodnie z życzeniem klienta: od standardowych skrzynek lub różnych rodzajów pudełek po torby ziplock, flowpack, opakowania jednowarstwowe i różne rodzaje skrzynek basenowych, z naklejkami na owoce. 

Van Duijn De Jong Aubergines jest członkiem Cooperative Growers United U.A., która jest odpowiedzialna za całą sprzedaż i marketing produktu.